这些年,随着癌症发病率的增高,防癌意识也越来越深入人心。

有人是各种防癌食物往家里搬、有人收藏了一篇又一篇的防癌文章、还有人不放过身体的任何风吹草动……


然而,都说“日防夜防家贼难防”,很多“癌症帮凶”(致癌物)恰恰就是藏在家里!

更可怕的是,这些致癌物往往善于藏匿,让人难以察觉,甚至会主动把它们往嘴里送!

今天必须它们一一揪出来。


厨房篇


都说厨房烟火气,最抚凡人心。


煎炒烹炸煮,端起的是人间美味,放下的是疲惫烦闷。


然而,这么美好的地方,却有不少致癌物在“蠢蠢欲动”。


碗筷


家里用仿瓷碗的都小心了,有致癌的隐患!


所谓“仿瓷碗”,就是外观上看上去像瓷的,但更耐摔,价格也比较便宜。



而仿瓷碗之所以不安全,是因为其含有一种叫“密胺树脂”的物质,正常使用温度为0~120℃。


若超温度使用仿瓷碗,如用来盛滚烫的汤饭、放进锅里或微波炉里加热等,就会产生较多的甲醛(一级致癌物),长期接触可诱发白血病、淋巴癌、鼻咽癌等疾病!


而筷子容易被癌盯上,则是因为“超龄服役”。


使用时间过长或变质的筷子,可能会隐藏着各种病菌,其中最让人害怕的当属可诱发肝癌的黄曲霉素,也在一级致癌物的行列中。


使用碗筷tips:


  • 能不用仿瓷碗就不用;


  • 如果要用仿瓷碗,记得不买颜色太鲜艳的,也不要用来盛热油等滚烫的食物,更不要拿来加热;


  • 普通竹筷子保质期一般为3~6个月,记得及时更换;


  • 注意查看筷子是否变质(变色、带有酸味、有霉斑、变形等)。




空气炸锅


近些年,空气炸锅特别受欢迎:利用快速循环的热空气,使食物脱水,就能达到煎炸的效果。


然而,空气炸锅并没有大家想象中的那么安全,甚至还有健康隐患!



前段时间,韩国发布了一份检测报告——


在按照产品说明书操作的前提下,市面上畅销的10款空气炸锅,4款炸出来的薯条致癌物超标(丙烯酰胺含量超出欧盟安全标准),最严重的超标2倍多。



而且,即便不需要高油,但空气炸锅仍需要高温。


空气炸锅运行时,温度可达180~200℃,而淀粉类食物在120℃下就会生成致癌物丙烯酰胺。


说白了,比起用啥锅,更重要的是烹饪方式,长期高温高油肯定是不健康的。


也提醒使用空气炸锅的朋友,别以为“无油”就能高枕无忧,在保证食物熟透的前提下,应尽量控制温度、减少加热时间。



客厅篇


客厅是一个家庭的门面,但却有一些致癌物在“啪啪打脸”。


地垫


很多家庭都喜欢在客厅铺个地垫,尤其是有小孩的家庭。


然而,前段时间曝光的“毒地垫”让人不寒而栗——


今年6月,新华社记者购买了10款儿童地垫,送第三方检测机构参考相关国际标准和国内的团体标准进行检测后发现,其中6款产品甲酰胺超标,超标最多的高达17倍。




而甲酰胺是被欧盟化学品管理局分类为具有生殖毒性的物质,长期吸入或接触有致癌风险。


而且,即便把这些问题地垫洗一洗、晒一晒,甲酰胺含量还是超标。


选购地垫tips:


  • 超标的地垫大多售价较低,选购地垫时不要贪便宜;


  • 避开EVA材质地垫,选XPE材质更安全;


  • 避免使用有刺激性气味的地垫。


药物


一般来说,家里客厅多多少少会放点药,以备不时之需。


但是,千万小心一种叫“马兜铃酸”的药物成分!


“马兜铃酸”原本是传统中草药所含的物质,近些年,医学家发现了其对人体的危害性。


去年7月,肝病领域国际权威期刊《肝脏病学》在线发表了上海交通大学系统生物医学研究院韩泽广团队的最新研究成果《马兜铃酸诱导的小鼠和人类肝癌的突变特征》:马兜铃酸可直接导致肝癌,应引起重视,被列为肝癌的主要危险因素


所以,含有这类成分的药物,赶紧踢出你家药箱!



卧室篇


卧室是最让人放松的地方了:忙碌了一天,往床上一躺,能卸下满身的疲惫。


那么,卧室都有哪些“内鬼”呢?


木质家具


咱们一生中有三分之一都要在床上度过,因而卧室中家具的安全性尤为重要。


这些年,频频曝出家具(柜子、床等)甲醛超标的新闻。


图源:网络


其实,木家具甲醛超标,祸在“胶水”


目前板材使用黏合剂的主要成分多为甲醛,而板材中残留的甲醛,会逐渐向周围环境释放。


其中,甲醛风险度最高的是刨花板、纤维板制成的家具,而风险度相对较低的是实木家具


那么木质家具该咋挑?


可以参考家具环保指标——




此外,还可以拉开抽屉闻闻味道,润滑油味道很大,也可能有甲醛。


人工合成樟脑丸


很多人喜欢在卧室里放些樟脑丸,据说能驱虫、杀菌、除臭。


然而,这小小的樟脑丸,却有致癌风险。


樟脑分天然材料合成与人工化学合成两种,而市面上大部分樟脑丸,都是人工化学合成樟脑制成的,其中可能含有对二氯苯、萘等致癌物质



那为啥有些人用了,似乎一直没事?


因为正常人体内含有一种酶,可与二氯苯、萘结合,随小便排出体外,所以一般不会有不良反应。


但婴幼儿的免疫力系统还未完善,一旦接触过多对二氯苯、萘,就容易诱发溶血症,严重还会引起脑瘫。


因此,建议大家尽量不要用樟脑,尤其是有婴幼儿的家庭。



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编辑:西早




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