过了今晚12点,就是新的一年啦!


恭喜大家,多灾多难的2020终于要划上句号了!回顾这不平凡的2020,或许快乐、或许悲伤、或许迷茫…这一年也让我们更加珍惜“团聚”这件事,除了奋战在一线的英雄们外,普通岗位上的我们也比往日多出了更多的时间,可以用来和家人朋友团聚,围坐在一起吃着饭、聊着天,这大概就是最最平凡的幸福吧~


趁着元旦三天假期,天又这么冷的情况下,不如就在家吹着空调(此处羡慕一下北方小煮们的暖气)好好放松犒劳一下辛苦了一年的自己吧!


当然也别光躺着,该吃吃该喝喝,啥事别往心里搁!要记得三餐规律、按时吃饭哦!~新的一年,我们就用一道红红火火的-红曲板栗排骨,来开启新的纪元吧!


【红曲板栗排骨】



<食 材>


猪肋排块.....600克

熟板栗肉.....200克

京葱段.....40克

料酒.....30毫升

葱花.....2克

盐.....3克

蒜子.....15克

花椒.....3克

红曲米粉.....10克

糖.....5克

老抽.....5毫升

姜片.....4片

八角.....2颗

丁香.....3粒

桂皮.....2段




<步 骤>


1.将猪肋排焯水,去漂浮物,捞出沥干备用。




2.锅内倒入油,放入京葱段、姜片、花椒煸香,再倒入排骨翻炒。




3.再淋入料酒、老抽,翻炒均匀,加入八角、桂皮、丁香、蒜子翻炒均匀。




4.加开水煮沸,加入红曲米粉,翻拌均匀,盖锅盖焖煮30分钟,再加入盐、糖、翻拌均匀。




5.加入板栗,转大火收汁出锅,装盘撒上葱花即可。




愿新的一年我们都能像这碗菜一样

红红火火、鸿运当头

新的一年,我们一定能

“牛”转乾坤!



趁着明天新年第一天

就为家人做上这道菜吧

来个“新年开门红”


愿新年胜旧年,将来胜过往

所有旧事归于尽,来年依旧笑春风


感谢大家一路以来的陪伴

日日煮与你相约今后的每一年

提前祝大家元旦快乐!

爱大家强行么么哒~



-END-




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